Heißer Nacho-Topf

SCHWIERIGKEITSGRAD
Mittelschwer Mittelschwer
KOCHZEIT
Unter 1 Stunde Unter 1 Stunde
PORTIONEN
6-8 6-8
Heißer Nacho-Topf
HAUPTZUTATEN
  • Geflügel
Zutaten
Zubereitungsart

Zutaten

  • 400 g Bio-Hühnerfilet, geschnitten
  • 25 g Fajita-Gewürzmischung
  • 3 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Dosen (400 g) Tomaten
  • 500 g Nachos
  • Geriebener Käse (optional)
  • 3 Chilischoten, geschnitten
  • 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgegossen und gewaschen
  • Mais von 2 gegrillten und entkörnten Maiskolben
  • 90 g rosa Zwiebeln, eingelegt
  • Babyspinat, zum Garnieren
  • Avocado, zum Garnieren
  • Tomaten, stückig, zum Garnieren
  • Sour Cream, zum Garnieren (optional)

  • Zubereitungsart

  • 1
    Den Ofen mit Grillfunktion auf 200 °C vorheizen.
  • 2
    Die Hühnerfilet-Streifen in 15 g der Fajita-Gewürzmischung wenden. Die Filetstreifen mit 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze im Gourmet-Profitopf 5–8 Minuten anbraten, bis sie gar sind. Die Filetstreifen aus dem Bräter nehmen. Erneut 1 EL Olivenöl sowie Knoblauchzehen und die restliche Fajita-Gewürzmischung hinzugeben und 2 Minuten braten. Anschließend die Dosentomaten einfüllen. Umrühren und 10 Minuten lang köcheln lassen. Den Herd ausschalten. Den Großteil der Soße aus dem Bräter entfernen und zur Seite stellen.
  • 3
    Die Nachos im Bräter verteilen und mit der hergestellten Tomatensoße übergießen sowie mit den gebratenen Hühnerfilet-Streifen und nach Belieben mit geriebenem Käse garnieren. Den Bräter 5 Minuten lang in den Ofen stellen.
  • 4
    Mit Kidneybohnen, rosa Zwiebeln, Mais, Babyspinat, Avocado, Tomaten, frischem Chili und nach Belieben mit Sour Cream garnieren und heiß servieren.