Dieses französisch inspirierte Dessert aus dem Gourmet-Profitopf ist eine Mischung aus Kuchen und Tarte. Buttergebäck aus der Pfanne mit Füllung aus Mandel, Ingwer und Apfel getoppt mit einer süßen Honigglasur. Der Teig wird einfach über den Rand der Füllung gelegt und umschließt diese.

„Diese Galette mit Haselnussteig und einer Füllung aus Kapern und Kräuter-Ziegenkäse kommt bei mir regelmäßig auf den Tisch, wenn ich schön violette und fruchtige Feigen zu Hause habe. Diese wunderbare Tarte serviere ich gerne mit ein paar üppigen Salaten als sommerliche Mahlzeit für sechs Personen. Mit einer einfachen Salatbeilage ergibt sie vier Portionen. Wenn man Feigen röstet, kommt ihr konfitürartigen Charakter zur Geltung, sodass auch etwas zu grüne oder überreife Früchte verwendet werden können.“ – Anna Jones

Der perfekte Genuss zum Kaffee oder Tee: Mit Frangipane gefülltes süßes Gebäck mit Feigen und Puderzucker bestäubt.

Eine süße Frangipanetorte mit zart pochierten Birnen, perfekt gebacken in der antihaftbeschichteten Le Creuset-Backform. Servieren Sie sie mit Schlagsahne für einen delikaten Genuss.

Kombiniert man den Geschmack von Äpfeln mit dem von Zitronen ergibt sich eine ganz besondere Note. Das Aroma von frischem Thymian passt hervorragend zu den Äpfeln und verleiht dem ganzen etwas Außergewöhnliches. Am Besten schmeckt dieser Kuchen warm serviert mit einem Klecks Sahne. Aber auch am nächsten Morgen zum Frühstück zusammen mit einer heißen Tasse Kaffee ist er ein Genuss.